Hoy te traemos desde la gastronomía hasta la cultura de las tradiciones japonesas, pasando además por sus objetos simbólicos y el arte. También conoceremos a las personas que mantienen vivo todo ello. Esto es Japanese Style Originator.
La gastronomía japonesa
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Este documental se estrenó en 2008 y a través de Chii y Azuma acercarán a tus sentidos las más propias tradiciones japonesas. Los tertulianos visitaran restaurantes de tempura fabricados al estilo artesano. Te harán descubrir los jardines japoneses en Kenroku-en, Kanazawa. Te mostraran distintos tipos de té y los nombres de los utensilios empleados.
Llegó la hora de conocer bien al tofu, ingrediente tan de moda ahora en nuestra sociedad. Además nos enseñaran a cómo ponernos un yukata.
¿Qué ingredientes japoneses maridan con arroz?
Los tertulianos salen del estudio para preguntar a la gente sobre cual es el mejor acompañamiento para el arroz. Varios maestros de sushi enseñan a los tertulianos todo lo que hay que saber sobre el plato japonés por antonomasia.
Una noche en un templo budista
Disfrutar de la tranquilidad a la japonesa en hermosos jardines no tiene precio. Otro buen episodio fue aquel en el cual recorremos los barrios obreros tradicionales de Tokio, explorando su comida y oficios.
Chii y Azuma descubren las costumbres relacionadas con el Año Nuevo en Japón. Además, compiten a ver quién prepara el mejor oyakodon. Los tertulianos visitan también Kanaguya, una posada tradicional en Nagoya.
Aprende el uso y la etiqueta de los palillos
En uno de los episodios de dos horas de duración asistiremos a un campeonato de dulces tradicionales japoneses para determinar cuál es el más popular. Finalmente se recoge la historia del propietario del famoso restaurante de yakitori Torishige, en Ginza. Esta eminencia va a jubilarse tras 50 años y tanto empleados como clientes homenajean su vida y su trabajo.
¿Te apetece aprender algo mas sobre esta cultura? Organiza tu tiempo de ocio, y diversifícate estos 54 capítulos cargados de alma japonesa.
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