Hoy os presentamos The Birth of Saké, un documental dedicado a la elaboración de sake en manos de artesanas. Porque el mundo gastronómico engloba comida y también bebida, toca conmemorar este originario de japonés.
Esta biografía audiovisual tiene carácter familiar. Nos cuenta cómo es la jornada en una destilería concreta de Yoshida. Data del año 2015 y tiene duración de hora y media. Su director y guionista es Erik Shirai, también reconocido por su presencia en trabajos como Posdata: te quiero.
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¿Aún no has probado el sake?
El sake es una bebida alcohólica japonesa hecha a partir de una infusión de arroz. Comúnmente es conocido como «el vino de arroz», aunque no es propiamente así. En este documental veremos que no es una fermentación como el caso del vino procedente de la uva.
Un documental muy cuidado y minucioso. Transmite a la vez que expone sobre cultura japonesa. Te acerca a la familia sin perder el enfoque hacia el esfuerzo y el trabajo que supone una dedicación tan tradicional como esta.
Ritmo tranquilo, buena música y lindos paisajes
Se expone la técnica y la profesión desarrolladas con arte y devoción por lo propio. Un documental en el que reina la calma y la enseñanza. Desde El Rincón de Netflix te lo recomendamos por desarrollar la temática del sake y además hacerlo con entretenimiento.
Esta en versión original, lo que hace un audio en japones y los subtitulos los puedes poner al español. Así, la hace a la cinta más realista.
La fábrica de sake Tedorigawa abre sus puertas
Si tienes un rato para pasarlo frente a Netflix con ganas de aprender sobre la gastronomía japonesa, no puedes perderte este documental. Sin duda es el resultado de un trabajo muy respaldado y bien elaborado. Conseguirá acercarte parte de esta cultura sin robarte mucho tiempo.
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